CUIDADOS DEL HOGAR

CONSEJOS PARA PREPARAR EL PAVO DE NAVIDAD

El pavo es una  de la tradicionales recetas de la noche de navidad - Mi casa y hogar

Un acontecimiento importante para toda la familia es la cena de navidad, y preparar pavo para esta fecha, se ha convertido en una tradición para muchos hogares.

Para que la preparación del pavo de navidad sea todo un éxito y cause la mejor impresión entre tu familia e invitados, tenemos algunas recomendaciones que seguro marcarán la diferencia en este celebración navideña.

• Recuerda comprar un pavo de buena calidad y tamaño, en un lugar de confianza con buen tiempo de anticipación.

• Este tipo de pavos por lo general son bastante grandes y se encuentran congelados, por lo que es recomendable tener presentes los tiempos  requeridos para descongelarlos.


4-5kg: 20 horas a temperatura ambiente; 65 horas en el congelador.
5-6kg: 24 horas a temperatura ambiente; 70 horas en el congelador.
6–7kg: 30 horas a temperatura ambiente; 75 horas en el congelador.
8–9kg: 40 horas a temperatura ambiente; 80 horas en el congelador.
9–11kg: 48 horas a temperatura ambiente; 96 horas en el congelador.

Consejos para la adecuada preparación del pavo de navidad - Mi casa y hogar

• Rellena el pavo con cebolla, hierbas frescas y limón, o el relleno deseado, siempre y cuando este frio dejando un espacio libre, ya que le relleno puede crecer durante la cocción.  

• El tiempo de cocción depende del peso del pavo, teniendo en cuenta también, el peso del relleno utilizado
4-5 kg: 3 horas a 200ºC
5-6 kg: 3–4 horas a 200ºC
6-7 kg: 30 minutos a 200ºC, luego 3 ½ – 4 horas a 180ºC
8-9 kg: 30 minutos a 200ºC, luego 4 ½ – 5 horas a 180ºC

• Para saber cuándo está listo, introduce un pincho en la parte más gruesa del pavo, su jugo debe ser claro y  sin tonalidades rosadas.

• El tiempo de reposo antes de servir debe ser de por lo menos 30 minutos.

Finalmente puedes servir el pavo acompañado de una ensalada fresca y demás guarniciones.

Imágenes tomadas de Pinterest

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